繁桝・七水

（写真左）日本酒です♪

『繁桝』ヤメコトハジメ純米
販売店限定酒（福岡県八女）

※ 蔵元高橋商店さんが「繁桝らしさ」を改めて発見し、再構築していくために今年始動したレーベルです。
第一弾は、あえて「吟のさと」を使わないお酒。吟のさととは全く違う性質の米を、普段の吟のさとでの酒造りと同じような条件で使うことにより、「吟のさと」の性格を相対的に理解しようという試み。酒米「春陽」を使用し、お米の特徴だけが出るように仕込んだ味わいはまるで白ワインのような風味。後口の酸が爽やかで心地良い仕上がりになっております❗️

（四合瓶のみ）1960円税込み

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（写真右）日本酒です♪

『七水』辛口純米火入れ（栃木県宇都宮）

※ 「食との相性」をコンセプトに醸した辛口純米。「やさしい香りと旨辛口」を両立させたキレの良い透明感のある味わいが特徴です。料理との相性抜群で、食中酒として最適なお酒‼️ほのかな甘みのある香りと、ドライ&ジュ－シ－の融合が感じられ、輪郭がはっきりとした味わいです♪
日本酒度+11

（一升瓶のみ）3278円税込み