2023年8月28日
🍁秋酒が届きました🍶 日本酒です♪ 『山本』純米吟醸フォレストグリーン（秋田県）※ 酒米「美郷錦」を使用。山本シリーズの中でも極めて稀少性が高いお酒かもしれません。透明感、サッパリ感、さらにはジューシーな旨味が、やや柔ら […]
2023年8月28日
🍁秋酒が届きました🍶 日本酒です♪初入荷‼️ 『寒紅梅』純米吟醸AKIフクロウラベル火入れ（三重県）※使用酒米「山田錦」軽快な微発泡感が若干感じられ、心地よいスウィートな吟醸香とバランスのとれた上品でクリアな飲み口が特徴 […]
2023年8月24日
🍁美味しい日本酒🍶が届きました。 『陸奥八仙』純米緑ラベルひやおろし（青森県） ※今季初の秋酒が到着しました♪甘く華やかな香りは少し落ち着いた感じですがさすがの存在感‼️熟成による程よい深まり度合いが絶妙で、さらに味わい […]
2023年8月24日
🍁美味しい日本酒🍶が届きました。 初入荷‼️ 『御湖鶴』純米辛口（長野県） ※ 長野県諏訪にある諏訪御湖鶴酒造さん。初めてこの「御湖鶴純米辛口」を呑んだ時、もの凄い衝撃を受けました。「何だこの炊き立ての白米のようなふっく […]
2023年8月10日
日本酒です♪ 『真澄 白妙』純米吟醸（長野県諏訪） ※ 宮坂醸造が所有する協会７号酵母。7号酵母の特徴は、「落ち着いた香りとバランスのとれた味わい」を生み出します。現在の酒造りで最も使用されている酵母であり、酵母の横綱と […]
2023年8月10日
日本酒です♪ 『真澄』スパークリング純米おりがらみ（長野県諏訪） ※ 壜内二次醗酵後の澱（おり）引きをしていない泡酒です。前半は透明感のある味わいを、後半はわずかに澱がからんだクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。ア […]
2023年8月10日
🌻お盆休みにオススメのお酒🍶です 日本酒です♪ 『飛鸞ひらん ？』（長崎県平戸） ※「？」はスペック非公開‼️裏ラベルにQRコードがございます。「初級編」「上級編」2パターンの謎解きをチャレンジして頂く新感覚の地酒です。 […]
2023年8月3日
（写真左）『裏阿櫻』純米吟醸（秋田県） ※ 有機肥料で栽培した「美山錦」を用い、極少量のみ醸造。マスカットのような爽やかでジューシーな味わいと、アクセントになる綺麗な酸味が魅力の裏酒です♪（一升瓶）3850円税込み（四合 […]
2023年8月3日
🌻まさに魔夏‼️冷えたお部屋でクィッと呑みたい日本酒のご案内です♪ （写真左）『七水』ジューシーハニー（栃木県） ※雄町米使用。完熟した上品な甘みのある香り。蜂蜜を思わせるジューシーな旨味と、それを引き立てるほんのりとし […]
2023年7月29日
（写真左）日本酒です♪ 『繁桝』ヤメコトハジメ純米販売店限定酒（福岡県八女） ※ 蔵元高橋商店さんが「繁桝らしさ」を改めて発見し、再構築していくために今年始動したレーベルです。第一弾は、あえて「吟のさと」を使わないお酒。 […]
