2022年10月11日
🍁秋田県から届きました 『山本 ターコイズブルー』（純米吟醸） ※秋田県立農業試験場で「たかね錦（信交140号）」を改良した品種です。稲の背丈が高く栽培がとても難しいのですが、お酒になると これがめちゃくちゃ美味しくてビ […]
2022年10月10日
🍁鹿児島県から届きました 年1回だけの限定芋焼酎です。 『桐野 古酒』（中俣酒造） ※指宿の海沿いにある蔵元。最良の薩摩芋「黄金千貫」を用い白麹で醸造。一次仕込み二次仕込み共に甕壺で仕込み、蒸留後さらに約5年間甕壺で熟成 […]
2022年10月10日
🍁山口県から届きました 『防長鶴』おにぎりシリーズ （左）「鮭いくら」（純米無濾過 雄町）※鮭いくらとベストマッチングする純米酒です。日本の鮭の水揚げピークは産卵のため戻ってくる9月・10月頃。皮目をパリッと焼いた秋鮭と […]
2022年10月8日
【ご予約承ります】 佐賀県小城の銘酒 『』月影（つきかげ）亀の尾 ※今年は酒米「亀の尾」だけのリリースです。天然乳酸仕込み、無濾過生原酒ALC14%となります。昨年の「月影 亀の尾」めちゃくちゃ美味しく、四合瓶を一晩で空 […]
2022年10月7日
🍁山口県から届きました 岩国市の銘酒です♪ 『五橋』限定バージョン （左から）「純米酒 生酛造り」地元酒米を80%低白精米した純米酒です。木桶仕込みで醸された味わいは、ふくよかな香りと風味豊かなコクをお楽しみ頂けます。蔵 […]
2022年10月7日
大変お待たせ致しました❗️ 『光栄菊』幾望 只今、入荷致しました。 ご予約頂きましたお客様どうぞお気をつけてお越しくださいませ。 本日も営業時間は19時までとなります🙇♂️
2022年10月6日
🍁長崎県から届きました 『飛鸞』八反錦（純米1回火入れ） ※「八反錦」生酛造りの純米酒となります。八反錦の特徴はシャープでスッキリとした味わいになりがちですが、生酛造りの「飛鸞」には凄くマッチした酒米みたいです。杜氏の森 […]
2022年10月5日
令和2年の人吉球磨豪雨災害から・・・。約2年3か月 大変お待たせ致しました❗️ 大和一酒造元さんから届きました。 球磨焼酎 『隠礼里』（玄米焼酎） ※2020酒造年度、災害後に再起をかけて新たに仕込まれた玄米焼酎で […]
2022年10月5日
🍁山梨県から届きました クラフトビールの入荷でございます。 新作です♪ 『宇宙ブルーイング BIG LOVE』 ※大きな❤️を表現するため超シンプルな造りで飲みやすいIPAを仕込みました。ゴリゴリ系ではなくサクサク飲める […]
2022年10月3日
🍁熊本の秋酒が届きました めちゃくちゃ旨くてヤバイ純米酒❗️蔵元直送にて入荷致しました。 『香露 濃醇』純米ひやおろし ※一口飲んだら忘れられない美味しさ❗️蔵元の実力の高さを感じさせます。熊本門外不出の酒米「華錦」65 […]
