鰻おにぎり

🌻山口県から届きました

土用の丑の日❗️（7月23日）（8月4日）

『鰻おにぎり』雄町純米酒（火入れ）

※山口県周南市の蔵元　山縣本店。
（酒米）雄町60%精米
日本酒度+4
酸度1.2
「うなむす」ラベル！
蔵で氷温管理した状態で約2年間熟成貯蔵。杜氏の小笠原さんは「ウチの酒は寝かせて本領発揮！円熟な旨みが乗ってきます」いっつも言われます。確かに「雄町米」特有の濃密な旨みと深いコクそしてやんわりとキレる後口は甘辛いタレと香ばしい鰻と凄く良く合います。

（一升瓶）2970円税込み
（四合瓶）1485円税込み