飛鸞

🌸長崎県から届きました

平戸の銘酒です♪

『飛鸞』にこまる（純米無濾過生酒　生酛造り）

※若き杜氏「森雄太郎さん」を中心に醸す「飛鸞」は9割方生酛造りでございます。
「にこまる」は長崎県のお米。
非常に個性的で豊かさを感じ甘味、旨味、酸味、苦味など複雑性を大切にした酒造りとの相性が抜群だと思います。
アルコール度14%
生酛の和製ヨーグルトっぽい優しい甘酸っぱさを感じながら、奥深いコクと天然乳酸の旨み粒子が溢れてきます。
すっごく美味しい〜〜❣️

「飛鸞」入荷困難酒になって参りました❗️

（四合瓶）1760円税込み

※一升瓶は2月中旬頃の入荷予定でございます🙇‍♂️