2022年7月8日
🌻長崎県から届きました 日本酒コンテスト「IWC」シルバー賞受賞 『飛鸞』あさひらん純米酒（一回火入れ） ※近年注目度が高い酒米「あさひ米」を8割使用。（2割山田錦）契約農家の上村さんが無農薬で自然栽培したお米となります […]
2022年7月7日
🌻青森県から届きました ワイングラス🥂で渋く飲んでいただきたい日本酒です♪ 『陸奥八仙 V1116』（純米一回火入れ） ※デンマーク産の白ワイン酵母「V1116」を使用。酵母由来の爽やかな酸を特徴にスッキリに仕上がってお […]
2022年7月6日
🌻山口県から届きました 土用の丑の日❗️（7月23日）（8月4日） 『鰻おにぎり』雄町純米酒（火入れ） ※山口県周南市の蔵元 山縣本店。（酒米）雄町60%精米日本酒度+4酸度1.2「うなむす」ラベル！蔵で氷温管理した状態 […]
2022年7月5日
🌻秋田県から届きました 山本さんのから夏酒です♪ 『山本 ドキドキ』純米吟醸（火入れ） ※酒米「美山錦」55%精米日本酒度+3酸度2.5パイン系の香りとトロピカルテイストからスタート❗️じゅわ〰︎とりんご酸が顔を出し、ご […]
2022年7月4日
🌻本日発売開始でございます 熊本 球磨焼酎 『球磨川』（大和一酒造元） ※2020年7月4日の豪雨災害の後、氾濫した球磨川が新しく運んできた蔵付き酵母菌云わば「球磨川酵母」だけで自然発酵した球磨焼酎です。原料は人吉球磨産 […]
2022年7月1日
🌻青森県から届きました 夏の危険な誘惑❣️ 『夏 どぶろっく』純米活性にごり生酒 ※港町にある八戸酒造（陸奥ハ仙）の夏限定にごり生酒です。瓶内二次発酵した元気いっぱいのシュワシュワにごり生！甘〰︎い香りが立ち上がり爽快な […]
2022年6月29日
🌻史上最速の早さで梅雨明け宣言されました。 異常気象❗️❗️もう！たいがいで真剣に地球🌏環境を考え大切にしなければならない時が来たと思います。😤 大切なあの方へ！夏の贈り物🎁 『お中元』 ※熊本の日本酒、球磨焼酎いかが […]
2022年6月25日
🌻長崎県から届きました 平戸の銘酒『飛鸞』です♪ （写真上）『飛鸞』reborn（貴醸酒） ※まさに和製シェリー酒❗️まさにデザート酒です。再醸仕込み（仕込み水のかわりに日本酒を使う手法）で醸したあま〰︎い日本酒。風格あ […]
2022年6月24日
🌻クラフトビールが届きました 『宇宙ブルーイング』山梨県北杜市 ※モザイクホップを大量に使用し醸造しました。IPAならではの柑橘系&アジアンテイスト❗️タンジュリンマンゴーアッポーブルーベリーちょいダンクパイナポ […]
2022年6月23日
🌻本日発売開始です。 熊本県酒造研究所から特約店限定酒🍶 『香露』純米大吟醸（火入れ） ※熊本が誇る『香露』の純米大吟醸です。酒米「山田錦」45%精米。熊本酵母特有のマスクメロンのような上含香から始まり、優しい幅のある旨 […]
