日本酒

繁桝　夏に夢る雪

2023年4月19日

🍀福岡県から届きました八女の銘酒「繁桝」の夏酒☀️です♪ 『夏に夢る雪』（純米大吟醸にごり酒火入れ） ※ 繁桝「夏に夢る雪」は、酒造米・夢一献を５０％まで精米し低温でゆっくり発酵させたお酒です。幻のように淡く、そして […]

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五橋

2023年4月18日

🍀山口県から届きました日本酒です🍶 『五橋』生酛純米大吟醸 ※山口県産の酒米「山田錦」「美山錦」50%精米にて使用。日本酒度+3.5酸度2.0アミノ酸度1.4 昨夜の晩酌でテイスティングしました。軽快で滑らかな口当たり […]

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久礼　GIRAFFE

2023年4月17日

🍀高知県から届きました土佐港街の西岡酒造店SPIN OFF企画『久礼　GIRAFFE』特別純米生酒 ※「豹柄」に続く第2弾『ジラフ』の登場です♪地元酒米「松山三井」を60%精米にて使用。日本酒度+9と辛口ながら洋梨テ […]

日本酒

光栄菊　黄昏オレンジ

2023年4月15日

【ご予約承ります】佐賀県小城市の銘酒です😊 『光栄菊』黄昏オレンジ（純米無濾過生原酒　天然乳酸菌仕込み） ※鮮やかなオレンジ色のラベルからその味わいを連想させる「黄昏オレンジ」です。最近お問い合わせ多く、非常に印象深い […]

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九曜正宗

2023年4月12日

🍀新しい熊本の地酒です本日発売開始❣️ 『九曜正宗』純米無濾過生原酒 ※「香露」を醸造する「熊本県酒造研究所」の新ブランド『九曜正宗』でございます。創業当時「香露」「九曜正宗」ふたつの銘柄が候補に上がったらしいですが、約 […]

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国権酒造

2023年4月11日

🍀福島県から届きました本日は「笹政宗酒造」「国権酒造」　ご紹介です♪ （写真左）笹正宗酒造（喜多方）『ささまさむね』純米吟醸※ 喜多方産夢の香米を使用した15度原酒の純米吟醸酒、1回火入れになります。新酒の華やかさもひ […]

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飛鸞　青天

2023年4月8日

🌸長崎県から届きました『飛鸞』青天 ※酒米「あさひ米」「山田錦」を用い、60%精米にて醸造しました。スペックは「生酛造り一回火入れ純米酒」となります。杜氏の森雄太郎さんは「青く澄み渡る平戸の空や海の水平線をイメージした […]

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出羽桜　純米吟醸バリ辛

2023年4月5日

🌸山形県から届きました超辛党の日本酒好きの方へオススメです❣️ 『出羽桜』純米吟醸バリ辛 ※アルコール度20%ガツンと味わえる超〜辛口でございます。お問い合わせで、「めっちゃくちゃ辛口の日本酒ありませんか？」とあります […]

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MIYASAKA CORE（ミヤサカ　コア）

2023年4月4日

🌸長野県から届きました年1回出荷される限定日本酒です♪ 『MIYASAKA』CORE（ミヤサカ　コア） ※スペックは純米吟醸生酒。アルコール度14% 発酵中の醪の中心部分【CORE(コア)】を無加圧で抽出。一本のタン […]

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光栄菊月光(げっこう) 到着しました

2023年4月1日

🌸ご予約頂きましたお客様へご連絡申し上げます。只今、佐賀県小城市より到着致しました❗️ 『光栄菊』月光（げっこう）（一升瓶）4950円税込み（四合瓶）2970円税込みご来店の際にはどうぞお気をつけてお越しくださいませ […]