山本 ミッドナイトブルー
2022年12月16日
☃️秋田県から届きました 『山本 ミッドナイトブルー』純米吟醸生原酒 ※地元酒米「秋田酒こまち」麹50%、掛け米55%精米にて使用。使用酵母は「こまちR-5酵母」 日本刀のような鋭い切れ味がありながら、上立つリッチな香り […]
光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山
2022年12月13日
【ご予約承ります】 佐賀県小城市の銘酒「光栄菊」 『光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山』 ※光栄菊シリーズで最高クラス（純米大吟醸）となります。「酒米の宝石」と言われる「愛山」を使用。山本克明杜氏と蔵人が丹精 […]
こうじのもりの有機あまざけ
2022年12月10日
☃️「甘酒👨🦲」のご案内です （写真右）甘酒です♪『こうじのもりの有機あまざけ』（大分県）※有機JAS認定された米麹のみを使用。砂糖を一切使用せず、天然の自然な甘さが際立つ甘酒です。ホットにしてもものすごく美味しいです […]
八海山 雪室瓶貯蔵 純米大吟醸原酒
2022年12月10日
☃️「日本酒🍶」のご案内です （写真左）日本酒です♪『八海山 雪室瓶貯蔵 純米大吟醸原酒（新潟県）※なんでこんなにコスパ最強なのでしょう？と、蔵元「八海山」にお聞きしましたら「試験的醸造で本数が非常に少ないため一部の特約 […]
美丈夫・五橋 ねねゴールド
2022年12月9日
☃️今回はタイプが違う日本酒のご紹介です （写真左）『美丈夫』純米吟醸しぼりたて生酒（高知県）※地元酒米「松山三井」55%精米し、高知県酵母AC-95で仕込みました。可憐で無垢な香りが溢れパイナップルテイストを感じた後、 […]
