2022年9月2日
🍁山口県から届きました 日本海🌊萩の地酒（岩崎酒造） 『長陽福娘』純米ひやおろし ※デリケートな山口県の酒米「西都の雫」を60%精米し、山口9E酵母にて仕込みました。ひと夏蔵内でじっくりと熟成貯蔵し、穏やかな香りと上品な […]
2022年9月1日
🍁秋田県から届きました 『山本 サンセットオレンジ』純米吟醸 ※今回は火入れのサンセットオレンジです。酒米「美山錦」55%精米。協会6号酵母、日本酒度+2 酸度1.6 やや辛口。穏やかな香りから口に含むとほんわかした綺麗 […]
2022年8月27日
🍁福岡県から届きました 久留米の銘酒 秋酒です♪ 『池亀』純米吟醸ひやおろし ※春先に上槽しひと夏低温熟成した「ひやおろし」です。程良いフルーツ系の香りと優しさ溢れる柔らかな旨み、無濾過仕上げの奥深いコク。非常にバランス […]
2022年8月25日
🍁青森県から届きました 秋酒ひやおろしが到着致しました❗️秋のお魚と飲むと最高に美味しいお酒です♪ 『陸奥ハ仙』ひやおろし緑ラベル（一回火入れ） ※春先に瓶詰めした「緑ラベル」を－5度で約半年間熟成貯蔵し、完熟したメロン […]
2022年8月25日
🌻島根県から届きました 日本酒スパークリングの入荷です♪ 『月山 スパークリングクラウド』 ※地元産の酒造好適米を用い瓶内二次発酵にて醸した純米スパークリングです。きめ細やかな泡立ちで、優しい吟醸香と若干のオリが奥深さと […]
2022年8月22日
🌻再入荷致しました 8月5日LINEにてご紹介させて頂き即完売致しました。 『黒牛』辛口純米（和歌山県） ※鮮やかな赤色が辛〜いをイメージさせます。口に含んだ瞬間「山田錦」の力強い旨みが広がり、ゴックン後味わい深くOH❗ […]
2022年8月19日
🌻熊本県和水町から届きました （写真左）『花の香 海花』純米大吟醸（火入れ）※夏の最後に・・・。夏季限定が入荷致しました。仙台で開催される「日本酒酒サミット2017」では日本一に輝いた「海花」でございます。酒米は和水産の […]
2022年8月16日
🍁長崎県から届きました （写真左）『飛鸞』彩道※注目度高い酒米「あさひ米」を60%精米にて仕込みました。生酛造りの一回火入れとなります。落ち着いた香りでありながら、豊かな「あさひ米」の旨みが口いっぱいに広がり熟した丸い味 […]
2022年8月9日
🌻兵庫県から届きました 当店初入荷でございます♪ 『大黒正宗』純米吟醸（火入れ） ※酒水の最高峰「灘の宮水」で仕込む「大黒正宗」。手仕事にこだわり丁寧に醸した味わいは心地良い旨み、甘み、軽めの酸を感じます。上品な旨みの粒 […]
2022年8月8日
🌻高知県から届きました とってもジューシー&フレッシュ❗️ 『久礼』純米吟醸CELうらら（火入れ） ※最近注目度が増していますCEL酵母を使用した純米吟醸です。酒米は「土佐麗」60%精米。アルコール度14%と若干 […]
